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Ruben Bondì e le sue ricette dal balcone

Ruben Bondì e le sue ricette dal balcone

Ruben Bondì è nato a Roma il 2 luglio del 1997. Inizia ad appassionarsi alla cucina già all’età di 15 anni frequentando la scuola alberghiera “Vincenzo Gioberti” di Roma. Nello stesso momento comincia a lavorare al fianco dello chef stellato Roberto Franzin; questa...

Chef Enrico Bartolini in Capital Innova

Chef Enrico Bartolini in Capital Innova

Nato nel 1979, originario di Castelmartini (in provincia di Pistoia), Enrico Bartolini consegue il diploma all’Istituto Professionale Alberghiero “F. Martini” di Montecatini Terme. Pur non essendo originario di una famiglia di ristoratori, Enrico sviluppa una forte...

Roberto Rinaldini in Capita Innova

Roberto Rinaldini in Capita Innova

Roberto Rinaldini è "Creatore di sogni", "enfant prodige della pasticceria italiana", "stilista del dolce". Sono alcuni dei lusinghieri appellativi che gli sono stati attribuiti, giustificati da una fulminea carriera costruita su una formazione disciplinata e...